Văn hóa uống trà có ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Việt Nam ta cũng là một đất nước có truyền thống uống trà và trồng trà. Riêng Nhật Bản đã nâng trà lên thành một tôn giáo Mỹ học, đó chính là Trà đạo.
Với mong muốn góp phần phổ biến Trà đạo tới những người đam mê và yêu thích trà, Namas chính thức mở KHÓA HỌC TRÀ ĐẠO CÙNG NGHỆ NHÂN.
NGHỆ NHÂN VÀ CHUYÊN GIA TRÀ HÀNG ĐẦU VIỆT NAM
Ms.Quy Trà với 11 năm hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất trà Việt; Nnhệ nhân vô địch trà Việt Nam năm 2016; đại diện Việt Nam tham dự giải Vô địch trà & đồ ăn kèm thế giới năm 2017; đào tạo các học viên tham gia các cuộc thi trà trong và ngoài nước có đạt được thành tích cao với mong muốn phát triển thị trường trà Việt.
PHA TRÀ LÀ MỘT NGHỆ THUẬT – ĐẾN VỚI KHÓA HỌC TRÀ ĐẠO CÙNG NGHỆ NHÂN, HỌC VIÊN SẼ ĐƯỢC HỌC
+ Những kiến thức chuyên sâu xoay quanh về trà.
+ Quy trình sản xuất và chế biến chung của trà.
+ Phân biệt 5 dòng trà chính như trà trắng, trà xanh, trà vàng, trà đỏ, trà đen…từ màu sắc mùi vị, nhiệt độ cho tới thử và nếm trà.
+ Các hình thức định hình của trà (trà ống lam, trà đóng bánh, trà hình nấm, trà rời, trà đóng trong quả…)
+ Hiểu rõ 5 quy tắc quan trọng để pha được một ấm trà ngon (Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh).
+ Nắm được tất cả các dụng cụ pha trà đầy đủ và chuẩn.
+ Những dụng cụ pha trà hiện đại trên thế giới.
+ Biết cách setup bố cục một bàn trà theo quy chuẩn.
+ Định lượng pha các dòng trà khác nhau dựa trên (lượng trà, nhiệt độ, lượng nước, thời gian…)
+ Quy trình pha trà chuẩn đối với từng dòng trà.
+ Cách ủ trà lạnh – Cold brew tea.
+ Nắm được 12 nhóm hương vị trong trà.
+ Kiến thức về trà kết hợp với những nguyên liệu khác (syrup, mứt, hoa quả, đồ có cồn, đồ có gas…)
+ Kiến thức về các dòng dược trà giúp chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.
+ Địa chỉ những quán trà, bán dụng cụ pha trà uy tín.
+ Những đầu sách về trà chuyên sâu.
+ Nghe chia sẻ về các lưu ý quan trọng các cuộc thi Trà Thế Giới.
+ Được bảo hành kiến thức khóa học.
+ Được truy cập vào group Nghiện Trà để cùng giao lưu và học hỏi.
+ Được tham gia tất cả các sự kiện về trà của Namas miễn phí.
—–
Thời gian: 9h00 – 12h00 & 13h30 – 17h00 học trong 4 buổi (2 ngày)
Địa chỉ: An nhiên trà thất – Học viện Namas – Biệt thự 5, Lô Ơ 1, Bán đảo Linh Đàm, Q. Hoàng Mai, HN.
